Jollify Nigerian Fast Food

Riz Jollof fumé

Le classique d'Afrique de l'Ouest – riz mijoté dans un riche ragoût de tomates et de piments, scellé sous papier alu et fini avec une croûte caramélisée au fond du chaudron qui lui donne sa signature fumée.

Riz à la noix de coco

Riz long grain parfumé cuit entièrement dans du lait de coco infusé et un bouillon épicé. Blanc ivoire, crémeux et subtilement sucré – le riz le plus accessible du menu.

Beef Asun Bowl

Bœuf grillé fumé et croustillant, glacé dans une sauce piquante au piment Yoruba. Précuit pour l'attendrir, saisi au grill, puis laqué dans une épaisse sauce poivrée. Servi sur un lit d'oignons tranchés.

Cuisses de poulet grillées & Coleslaw

Cuisses de poulet avec os (350g) frottées d'une pâte épicée, pochées puis grillées à feu moyen-vif pour une croûte dorée caramélisée. Servies avec coleslaw et frites.

Cuisses de poulet pimentées

Poulet avec os assaisonné, poché, grillé puis enrobé d'une riche sauce nigériane au poivre montée au beurre. Audacieux, brillant, profondément satisfaisant.

Ailes de poulet pimentées

Poulet avec os assaisonné, poché, grillé puis enrobé d'une riche sauce nigériane au poivre montée au beurre. Audacieux, brillant, profondément satisfaisant.

Pilons de poulet pimentés

Poulet avec os assaisonné, poché, grillé puis enrobé d'une riche sauce nigériane au poivre montée au beurre. Audacieux, brillant, profondément satisfaisant.

Ailes de dinde pimentées (375g)

Grandes ailes de dinde assaisonnées jusqu'à l'os, grillées et laquées d'une épaisse sauce poivrée au beurre. La protéine la plus audacieuse de la maison.

Poulet pimenté mixte

Mélange de morceaux de poulet (ailes, cuisses, pilons) assaisonnés, pochés, grillés puis enrobés d'une riche sauce nigériane au poivre montée au beurre.

Ailes de dinde pimentées (250g)

Grandes ailes de dinde assaisonnées jusqu'à l'os, grillées et laquées d'une épaisse sauce poivrée au beurre. La protéine la plus audacieuse de la maison.

Fufu & Egusi - Assortiment

Gésier, foie, tripes et ponmo, avec au choix du poulet ou du bœuf comme protéine principale. Une expérience nigériane authentique et complète.

Soupe de Gombo - Standard (Poulet)

Une riche soupe de gombo nigériane mijotée avec du poisson séché, des écrevisses moulues et de l'huile de palme. Servie avec des morceaux de poulet tendres.

Soupe d'arachide - Assortiment

Une copieuse soupe aux arachides nigériane préparée avec des arachides fraîchement grillées et moulues, des poivrons mixés et un riche bouillon de viande. Servie avec gésier, foie, tripes, ponmo et poulet ou bœuf au choix.

Soupe d'arachide - Bœuf

Une copieuse soupe aux arachides nigériane préparée avec des arachides fraîchement grillées et moulues, des poivrons mixés et un riche bouillon de viande. Servie avec du bœuf de première qualité.

Soupe d'arachide - Standard (Poulet)

Une copieuse soupe aux arachides nigériane préparée avec des arachides fraîchement grillées et moulues, des poivrons mixés et un riche bouillon de viande. Servie avec des morceaux de poulet tendres.

Fufu & Egusi - Standard (Poulet)

Servi avec des morceaux de poulet tendres

Fufu & Egusi - Bœuf

Servi avec du bœuf de première qualité comme protéine principale

Soupe Ogbono - Standard (Poulet)

Une riche soupe nigériane aux graines de mangue sauvage avec une texture filante naturelle, mijotée avec du poisson séché, des écrevisses moulues et des poivrons dans de l'huile de palme. Servie avec des morceaux de poulet tendres.

Extra Bœuf

Bœuf supplémentaire ajouté à votre commande

Extra Poulet

Poulet supplémentaire ajouté à votre commande