Cactus Food Grand Baie

Mine Bouilli Salmi Poulet

Le Mine Bouilli Salmi Poulet est un délicieux plat de pâtes asiatiques servies avec du poulet tendre et juteux. Cette spécialité mauricienne allie harmonieusement des nouilles soigneusement bouillies avec une sauce salmi intense aux arômes complexes, faisant de chaque bouchée une expérience savoureuse et réconfortante.

Mine Bouilli Viande

Un succulent plat de nouilles sautées avec de généreux morceaux de viande tendre, accompagné d'une sauce épicée et de légumes frais. Ce plat est un favori des amateurs de cuisine mauricienne, réunissant saveurs authentiques et textures alléchantes. Parfait pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant.

Mine Frites Légumes

Un délicieux plat traditionnel réunionnais, consistant en des nouilles sautées croustillantes accompagnées de légumes frais de saison. Ce plat végétarien est savoureux, nourrissant et rapide à préparer, parfait pour un déjeuner ou un dîner. Les nouilles sont préparées avec soin, mélangées avec une variété de légumes tels que carottes, haricots verts, et poivrons. Il est idéal pour ceux qui cherchent un repas léger mais satisfaisant, avec des influences asiatiques et une touche créole.

Mine Bouilli Poulet

Un plat savoureux de nouilles bouillies avec du poulet grillé, des légumes croquants et une sauce onctueuse. Ce plat vous offre une expérience gustative unique avec une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Les morceaux de poulet tendre sont marinés dans une sauce soja spéciale, puis mélangés aux nouilles pour un goût authentique d’Asie. Un plat satisfaisant qui ravira les papilles.

Mine Frites Poulet

Le Mine Frites Poulet est un plat traditionnel qui marie les saveurs asiatiques avec une touche créole. Il est composé de nouilles de blé sautées avec des morceaux de poulet tendre, des légumes croquants, le tout relevé avec une sauce soja parfumée aux épices locales. Ce plat offre une explosion de saveurs en bouche et est parfait pour ceux qui aiment les mets épicés et savoureux. Servi avec des accompagnements de légumes frais et une touche de citron vert qui rend le tout encore plus délicieux.

Mine Frites Agneau

Un plat exquis composé de tendre viande d'agneau rôtie servie sur un lit de nouilles croustillantes, accompagné de légumes frais et d'une sauce soy délicate pour ravir vos papilles gustatives.

Mine Frites Viande

Le Mine Frites Viande est un plat copieux et savoureux, typique de la cuisine mauricienne. Il se compose de nouilles croustillantes parfaitement mélangées avec de fines tranches de viande de bœuf sautées. Le tout est relevé par une sauce soja délicieuse qui donne une saveur unique au plat. Des légumes croquants y sont ajoutés pour apporter de la fraîcheur. Un régal pour les amateurs de viande et de plats asiatiques. Ce plat est parfait pour un repas rapide et délicieux. Convient à ceux qui cherchent à découvrir les saveurs authentiques de l'île Maurice. Garanti pour satisfaire vos papilles gourmandes.

Curry Poulet

Un plat savoureux et épicé, le curry poulet est une spécialité qui mêle des saveurs riches et diverses épices.

Curry Poisson

Un plat délicieux de curry poisson préparé avec soin. Ce curry combine des morceaux tendres de poisson frais, mijotés dans une riche sauce épicée à base de curry, et un mélange de fines herbes et d'épices aromatiques.

Curry Crevette

Un plat exquis qui combine des crevettes fraîches et juteuses marinées dans un mélange d'épices riches et parfumées. Ce curry est préparé avec des tomates et des oignons pour offrir une sauce veloutée et délicieuse, rehaussée par la chaleur subtile du gingembre et du piment.

Boulette Agneau

Boulette vapeur à base d’agneau, riche en saveurs, avec une texture tendre et juteuse.

Boulette Fromage

Boulette de tofu fondante au fromage, offrant une texture crémeuse et un goût délicat.

Boulette Chouchou

Boulette vapeur à base de poulet et de chouchou, délicatement assaisonnée, offrant une texture tendre et savoureuse.

Boulette Long

Boulette traditionnelle de type “long”, légèrement ferme à l’extérieur et tendre à l’intérieur, bien assaisonnée.

Boulette Saw Mai

Boulette vapeur de type Sawm Mai à base de poulet, savoureuse et bien assaisonnée avec une farce tendre.

Boulette Poisson

Boulette vapeur à base de poisson, légère et parfumée, idéale pour une bouchée savoureuse.

Boulette Teokon

Boulette vapeur à base de teokon(tofu), légère et savoureuse avec une texture agréable.

Baguette Fourée au Poulet

Une baguette croustillante fourrée de morceaux de poulet grillé et juteux, accompagnée d'une sauce crémeuse, de laitue croquante et de fines tranches de tomate. Parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger.

Baguette Fourée Viande

Une délicieuse baguette fourrée avec de la viande savoureuse. La baguette est croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Elle est garnie de viande épicée soigneusement choisie pour son goût exquis. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Servie avec une sauce à votre choix pour un goût encore plus savoureux.

Baguette Omelette

Une délicieuse omelette servie dans une baguette française croustillante, parfaite pour un petit déjeuner ou un déjeuner rapide. Cette combinaison se marie avec une succulente garniture de légumes frais, parsemée d’herbes aromatiques pour plus de saveur, et accompagnée d’une sauce légère. Les œufs sont cuits à la perfection pour un goût et une texture savoureux à chaque bouchée. Idéal pour les amateurs de plats français novateurs qui veulent une touche de tradition revisitée.

Panini Viande

Savourez notre délicieux panini avec viande sélectionnée minutieusement, grillée à la perfection, enfermée dans un pain croustillant. Notre panini est agrémenté de légumes frais, sauce maison et fromage fondant pour un goût inoubliable qui saura ravir vos papilles. En plus, il est parfait pour un repas rapide et satisfaisant qui vous comblera d'énergie toute la journée.

Panini Légumes

Un délicieux panini rempli de légumes frais grillés, parfait pour une pause repas rapide et savoureuse. Le mélange de courgettes, aubergines et poivrons apporte une combinaison de saveurs à la fois sucrées et grillées. Le tout est enveloppé dans un pain croustillant, agrémenté de pesto pour une touche d'originalité. Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine végétarienne en quête de goût et de simplicité. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif rempli de fraîcheur et de nature.

Panini au Poulet

Un délicieux panini rempli de morceaux de poulet grillé tendre, servi avec une sauce crémeuse, quelques tranches de fromage fondant, de la roquette fraîche et des tomates séchées pour une explosion de saveurs. Ce panini croustillant à l'extérieur promet une expérience gustative riche et satisfaisante.

Panini Poulet Tandoori

Ce délicieux panini est constitué de morceaux juteux de poulet marinés dans une sauce tandoori épicée, puis grillés à la perfection. Le poulet est ensuite enveloppé dans une baguette croustillante avec du fromage fondu, des tranches de tomates fraîches et de la laitue croquante. Ce plat savoureux est un parfait mélange de saveurs exotiques et de textures agréables, parfait pour un déjeuner rapide et satisfaisant.

Panini Marlin Fumé

Un délicieux panini chaud garni de marlin fumé, préparé avec soin pour une expérience gustative unique. Le pain est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, rendant chaque bouchée parfaite. Ce sandwich est accompagné d'une sauce tartare maison qui rehausse le goût naturel du poisson. Des tranches de tomate fraîche et des feuilles de laitue croquante complètent cette composition savoureuse. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.

Salade de Marlin Fumé

Une délicieuse salade de marlin fumé capturé localement, mélangée avec des légumes frais tels que de la laitue croquante, des tomates juteuses, et des concombres croquants. Elle est légèrement arrosée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et citron, garnie de câpres et d'olives noires pour un goût unique et rafraîchissant. Parfaite pour une entrée légère ou un déjeuner d'été.

Salade de Poulet Thaï

Découvrez notre délicieuse salade de poulet thaï, un mélange savoureux de poulet grillé, de légumes frais et d'assaisonnements thaïlandais authentiques. Cette salade offre un équilibre parfait entre croquant et tendreté, relevé par une touche d'épices et de citron vert. Parfaite pour un repas léger et rafraîchissant.

Salade de Boeuf Thaï

Un mélange exquis de boeuf grillé mariné, servi avec des légumes frais et croquants, et rehaussé d'une sauce thaï épicée à base de citron vert, de piment et de coriandre. Ce plat est un véritable voyage gustatif, combinant des saveurs sucrées, acides et salées pour un délice au palais. Parfait pour une entrée ou un plat léger, la salade de boeuf thaï offre une expérience culinaire rafraîchissante, idéale pour les amateurs de cuisine exotique.

Wrap Poulet BBQ + Frites

Un délicieux wrap qui combine du poulet grillé à la perfection avec une généreuse sauce barbecue. Le wrap est accompagné de frites croustillantes fraîchement préparées, offrant un contraste parfait avec la tendreté du poulet dans la tortilla moelleuse.

Wrap Viande et Frites

Ce wrap délicieux comprend une variété de viandes savoureuses enroulées dans une galette moelleuse, accompagnées de frites croustillantes et dorées. Le plat est parfait pour un repas sur le pouce ou pour satisfaire une grande faim. Il est agrémenté d'une sauce onctueuse et de légumes frais qui ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant. Les frites sont coupées à la main pour garantir la meilleure qualité et saveur. Ce plat est un incontournable pour les amateurs de street food.

Wrap de Poulet Crispy et Frites

Un wrap délicieux contenant du poulet crispy doré à la perfection, accompagné de frites croustillantes. Ce plat est parfait pour un repas rapide et savoureux. Le poulet est mariné avec une variété d'épices pour un goût exceptionnel et enveloppé dans une tortilla moelleuse. Les frites sont cuites à la perfection, apportant un croquant qui complète merveilleusement le wrap. Servi avec une sauce maison pour rehausser les saveurs. Profitez de ce plat délicieux en toute simplicité, idéal pour les amateurs de poulet.

Brochette de Boeuf

Brochette de bœuf grillée, tendre et juteuse, assaisonnée avec soin, servie avec une salade fraîche et des frites croustillantes.

Poisson Grill et Accompagnement

Poisson grillé tendre et parfumé, légèrement assaisonné, servi avec une salade fraîche et des frites dorées.

Camaron Grill et Accompagnement

Camarons grillés savoureux, légèrement épicés et bien dorés, servis avec une salade fraîche et des frites croustillantes.

Crêpes Nutella

Délicieuses crêpes faites maison, garnies de Nutella luxueusement étalé. Idéales pour le petit-déjeuner ou le dessert, ces crêpes moelleuses sauront égayer vos papilles. Savourez la combinaison parfaite de la douceur du Nutella associée à la légèreté des crêpes. Un régal apprécié par tous les âges, parfait avec un verre de lait ou un café.

Crêpes Sucre / Citron

Délicieuses crêpes, moelleuses et parfumées, garnies de sucre granuleux et d'un zeste de citron frais pour une expérience sucrée et acidulée. Parfaites pour un dessert rapide ou une collation gourmande. Servies chaudes, elles fondent dans la bouche, vous offrant une douceur inégalée.

Crêpes Caramel

Les crêpes caramel sont un délice sucré composé de fines crêpes moelleuses garnies d'une sauce au caramel onctueuse et gourmande. Ce dessert classique français est parfait pour les amateurs de douceurs et se déguste à tout moment de la journée, qu'il s'agisse du petit-déjeuner, du goûter ou même en dessert après un repas. Les crêpes sont préparées avec une pâte légère et dorée à la perfection, tandis que le caramel est soigneusement cuit pour offrir une saveur riche et délicate. Idéal pour satisfaire votre envie de sucré avec une touche de tradition.