The Meet Up - Linguini

Bruschetta à la ricotta (2 pcs)

2 morceaux de pain de campagne maison grattés à l'ail, ricotta, tomates et poivrons rôtis, câpres, parmesan & crème de balsamique

Mini Pizza Frita

Mini Pizza napolitaine frites traditionelle farcie de ricotta, mozzarella, ail et parmesan, garnie d'huile d'olives et thym

Focaccia

Pâte à pizza cuite au four, tomates cerises rôties, huile d'olive, ail & romarin

Arancini (3 pcs)

3 boulettes de riz au parmesan panées, farcies à la mozzarella bufala & au basilic, servies avec une sauce tomate maison

Carpaccio de saumon

Fines tranches de saumon cru, brunoise de pommes, huile de tomate, aneth & citron

Boules de mozzarella (5 pcs)

5 billes de mozzarella panées, servies avec une sauce tomate maison

Filet de thon mi-cuit

Thon mi-cuit, laitue, fenouil, tomate cerise rôtie, concombre, poivron rôti, olive, oeuf poché & crème de vinaigre balsamique

Poulpe rôti

Poulpe rôti au four aux herbes et à l'huile d'olive, pommes de terre, carottes & oranges confites

Salade César

Laitue romaine croquante, sauce César maison aux anchois, croûtons poêlés, tomates cerises, œuf, poulet et copeaux de Parmigiano Reggiano

Risotto aux fruits de mer

Risotto crémeux aux crevettes, calamars & moules

Gnocchis au pesto

Gnocchis de pommes de terre, enrobés d'un pesto frais au basilic, Parmigiano Reggiano, pignons de pin, ail et huile d'olive extra vierge

Risotto aux légumes rôtis

Légumes rôtis au four : carotte, aubergine, tomate cerise, courgette et poivron

Raviolis épinard & ricotta

Raviolis farcis de ricotta crémeuse et d'épinards sautés, servis avec une sauce tomate maison à l'ail

Rigatoni amatriciana

Rigatoni servis dans une sauce tomate avec du guanciale de porc, fromage Pecorino Romano & une touche de piment

Tagliatelles alfredo

Crème, poulet, champignon & parmesan

Pennes au saumon & poireaux

Crème de poireaux, saumon & zestes de citron

Lasagne de poulet

Sauce tomate, béchamel à la mascarpone & salade

Spaghetti carbonara traditionnel

Spaghetti avec de la pancetta de porc croustillante, jaune d'œuf, fromage Pecorino Romano et poivre noir concassé

Spaghetti aux fruits de mer

Spaghettis, crevette, calamar, moule, sauce tomate, ail & persil

Spaghetti cacio e pepe

Un grand classique Romain à base de fromage Pecorino Romano et de poivre noir fraîchement moulu, fondus dans des spaghetti al dente

Spaghetti noir à l'encre de seiche

Spaghettis noirs, grosses crevettes sautées à l'ail & tomates cerises

Spaghetti à la bolognaise

Spaghettis, boeuf, carotte, oignon, ail, thym, sauce au vin rouge et tomate

Pennes à l'arrabbiata

Pennes, sauce piquante à l'ail, tomates, poivrons et piment séché

Tagliatelles alfredo veg

Crème, champignon & parmesan

Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme & champignons

Frutti di mare

Crème fraîche, mozzarella, crevettes, moules, calamars, roquette & citron

Margherita

Sauce tomate, mozzarella & basilic

Diavola

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant & olives

Quatre fromages

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, pecorino romano & chèvre

Truffe

Crème fraîche, mozzarella, crème de truffe, stracciatella di bufala et champignons

Fritta

Pizza napolitaine frite traditionnelle, farcie de ricotta, mozzarella, ail et parmesan, garnie d'huile d'olive et thym

Quatre saisons

Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, poivrons & tomates cerises

Alfredo

Crème fraîche, mozzarella, poulet, champignons & parmesan

Saumon

Crème fraîche, mozzarella, saumon, oignons, roquette & citron

Chicken & pesto

Crème fraîche, mozzarella, poulet et pesto

Caprese

Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic et huile d'olive

Hawaïenne

Sauce tomate, mozzarella, poulet et ananas

Nuggets de poulet & frites

Mini pizza margherita

Sauce tomate, mozzarella & basilic

Mini spaghetti à la bolognaise

Portion enfant avec du bœuf, carotte, oignon, ail, romarin et sauce tomate

Petite salade

Fanta 50cl

Coca Cola Light 50cl

Eau gazeuse 1L

Coca Cola 50cl

Eau plate 1L

Red Bull

Appletiser 50cl

Grapetiser 50cl

Sprite 50cl

Ginger Ale 50cl